“等冰淇淋化了，兌點(diǎn)水，也算喝到了茅臺。”跨界合作的浪潮頻頻上熱搜，近日首家茅臺冰淇淋旗艦店在茅臺國際大酒店正式揭幕營業(yè)，“茅臺開始賣冰淇淋啦”。繼#如何看待茅臺開始賣冰淇淋了#之后，#茅臺冰淇淋39元一份#又沖上熱搜，收獲1.8億閱讀，討論次數(shù)達(dá)7763次，“吃了算酒駕嗎”“能不能給孩子吃”“放幾年能不能升值”……網(wǎng)友們熱議不斷，還有網(wǎng)友表示，“茅臺喝不起，茅臺冰淇淋也吃不起。”
帶著茅臺醬香味的蒙牛冰淇淋
“茅臺×蒙牛=醬香味冰淇淋”。近日，茅臺和蒙牛聯(lián)姻了，有了醬香味的奶香冰淇淋。而跨界聯(lián)名，每一次都能讓老品牌收獲新的一番關(guān)注。#茅臺集團(tuán)申請茅臺冰淇淋商標(biāo)##茅臺冰淇淋含53度飛天茅臺#等頻頻上熱搜。
5月19日，茅臺官宣全國首家茅臺冰淇淋旗艦店在茅臺國際大酒店也正式揭幕營業(yè)。該店目前共推出兩款茅臺口味的冰淇淋，售價(jià)39元/份。據(jù)白酒營銷專家介紹，茅臺冰淇淋是和蒙牛戰(zhàn)略合作的產(chǎn)品，未來將在全國多地開設(shè)專賣店。
據(jù)茅臺官微介紹，茅臺冰淇淋品牌以“傾心一口，知茅臺”為推廣語，期望消費(fèi)者與茅臺冰淇淋的第一次相遇，通過一口醬香讓人為之傾心，沉浸在無限的美味之中。但對于“醬香味的冰淇淋”，網(wǎng)友們開啟了一番熱議，而針對于網(wǎng)友們提出的“吃了算酒駕嗎”“能不能給孩子吃”“放幾年能不能升值”等各種問題，茅臺國際大酒店客服表示，店內(nèi)冰淇淋是按照每1kg牛奶摻入50g53度飛天茅臺的比例制作，“具體測出來的度數(shù)可能有浮動。”
而據(jù)茅臺國際大酒店的廚師長秦林章特別提醒，茅臺冰淇淋是用茅臺酒調(diào)制的，所以吃完一個(gè)冰淇淋球后，用呼吸式酒精測試儀是可以測出酒精含量的。不過在休息五分鐘左右后，便已無礙。如果連吃幾份的話，千萬不能立即駕駛，需要休息一下。此外，也不建議孕婦和小孩食用。
但實(shí)際上，目前店內(nèi)并沒有限購措施，所售冰淇淋未成年人也可購買和食用。
本周日“i茅臺”上可下單
“冰淇淋入口就像飲入一杯茅臺酒，但又不像直接喝茅臺酒。除了酒的醬香風(fēng)味之外，牛奶的味道也會在口腔中若隱若現(xiàn)，再吃兩口，醬香味、甜味和牛奶的味道就融為一體了。” 還沒吃到冰淇淋似乎已聞到酒香。
感興趣的消費(fèi)者馬上就有口福了，據(jù)介紹，5月29日后消費(fèi)者可以在“i茅臺”上下單，到時(shí)開通了冷鏈配送，其他城市消費(fèi)者也有機(jī)會品嘗到茅臺冰淇淋。而未來，茅臺的經(jīng)銷商可以開加盟店。
另據(jù)企查查顯示，中國貴州茅臺酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司已于今年4月申請注冊“MOUTAIICECREAM茅臺冰淇淋”商標(biāo)，國際分類為30類方便食品，當(dāng)前商標(biāo)狀態(tài)為等待實(shí)質(zhì)審查。
實(shí)際上，這并非茅臺首次踏足冰淇淋領(lǐng)域。記者發(fā)現(xiàn)，在小紅書上，關(guān)于茅臺冰淇淋的筆記已達(dá)2400+。從博主筆記中可以看到，早在2019年底，天津本地品牌“甜酷”和“VIST醉醉冰”就聯(lián)合推出過混入茅臺酒，酒精度3%的限定快閃冰淇淋。去年，有博主打卡位于上海武康路的意式冰淇淋gelato，其以“酒”為靈感推出飛天茅臺、山崎威士忌等口味。
而此番推出原味、香草、提拉米蘇三種口味的茅臺冰淇淋后，茅臺還擬于5月29日發(fā)售預(yù)制品冰淇淋臻選原味(輕乳)、香草和青梅三種經(jīng)典口味。其官方透露，研發(fā)人員還在實(shí)驗(yàn)其他各種風(fēng)味的茅臺冰淇淋。
值得一提的是，跨界年年有，今年似乎“野”。5月5日，農(nóng)夫山泉旗下飲料品牌“尖叫”攜手奧特曼推出了10款聯(lián)名新品，此次是尖叫18年來首次發(fā)起聯(lián)名;4月8日，椰樹和瑞幸合作的椰云拿鐵首發(fā)日單店銷量超130杯，總銷量超66萬杯;更早之前，Burberry和騰訊合作開創(chuàng)社交零售新模式，同時(shí)在店內(nèi)設(shè)置了Burberry在亞洲的第一家咖啡Thomas‘s Café。
對于本次跨界掀起的熱潮，業(yè)內(nèi)人士分析，品牌跨界本質(zhì)上都是市場營銷層面的行為，無論是基于終端直面消費(fèi)者，還是基于品牌自身的故事發(fā)掘，都為品牌的“造夢”計(jì)劃添上一筆。茅臺將冰淇淋作為業(yè)績的又一增長動力，茅臺公司的屬性也將增加餐飲的標(biāo)簽。(記者 葉曉珺)
