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預(yù)防秋燥養(yǎng)生有道 皂角米——養(yǎng)顏清潤(rùn)

2021-08-12 10:23:03 來(lái)源:中國(guó)食品報(bào)

雪梨——潤(rùn)燥補(bǔ)水

秋季是個(gè)宜吃雪梨的季節(jié),這不僅是因?yàn)檠├娴乃侄?,可以給肺部起到補(bǔ)水的功效,還因?yàn)檠├嫖陡?span id="1161161" class="keyword">性寒,具生津潤(rùn)燥、清熱化痰等作用,特別適合秋天食用。

禁忌:

脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者,不可以多吃。

蜂蜜——潤(rùn)肺止咳,潤(rùn)膚美容

蜂蜜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,它的主要成分中不僅有葡萄糖和果糖等一類單糖,而且還含有丙氨酸、苯丙氨酸、谷酰胺、天門冬酰胺、組氨酸等16種氨基酸,礦物質(zhì)在蜂蜜中也很多,主要有磷、銅、鐵、鎂、鎳等。此外,人體的新陳代謝過(guò)程離不開(kāi)各種酶的幫助,在蜂蜜中就含有蔗糖酶、淀粉酶、葡萄糖轉(zhuǎn)化酶、過(guò)氧化氫酶等多種酶類。

食用蜂蜜最好是在秋季開(kāi)始,秋季干燥氣當(dāng)令。根據(jù)燥則潤(rùn)之的原則,此時(shí)食用蜂蜜是保健養(yǎng)生的最佳時(shí)期。

禁忌:

胃酸過(guò)多或肥大胃炎、特別是胃和十二指腸潰瘍患者,宜在飯前1個(gè)半小時(shí)食用溫蜂蜜水,而胃酸缺乏或萎縮胃炎的患者,宜食用涼蜜水后立即進(jìn)食。

菊花——明目清熱

菊花從入藥的角度來(lái)說(shuō),分為菊花和野菊花,二者并非同一種屬,如果以花色來(lái)分,可以分為黃菊花、白菊花。黃菊花疏散風(fēng)熱之力較強(qiáng);白菊花肝明目之力較好。

菊花微寒,有疏散風(fēng)熱、清肝明目、清熱解毒的作用。而野菊花微寒,有清熱解毒、瀉火肝的作用。

禁忌:

菊花寒,有清熱祛火之作用。孕婦、體恤偏寒者、老人及兒童慎用。

皂角米——養(yǎng)顏清潤(rùn)

皂角米,又名雪蓮子,是皂莢的果實(shí),分單莢和雙莢。雙莢皂角米,煮后口感軟糯、有嚼勁、湯更黏稠。單莢皂角米,顏色稍白,口感爽滑。

皂角米營(yíng)養(yǎng)成分豐富,并富含植物膳食纖維膠質(zhì),其中起到潤(rùn)澤肌膚的主要是植物膠原蛋白和氨基酸,而起到潤(rùn)腸通便作用的主要是豐富的植物膳食纖維膠質(zhì),是個(gè)藥食同源的佳品。

禁忌:

皂角米味辛、溫,過(guò)量和久服難免會(huì)上火,所以要注意用量。

醋——助消化增食欲

醋又被稱為苦酒,其養(yǎng)生的作用也早已為人們所熟知。

食醋中的醋酸、乳酸、氨基酸、甘油和醛類等化合物,對(duì)人的皮膚有柔和的刺激作用。醋味能刺激鼻子和口腔豁膜的感受器,經(jīng)神經(jīng)反饋給消化系統(tǒng)和全身,能增加食欲并幫助消化。

禁忌:

醋必竟是酸的,不僅會(huì)腐蝕胃腸黏膜,還能促使消化器官分泌大量消化液,因此,胃潰瘍和胃酸過(guò)多患者要注意。

預(yù)防秋燥的方法有哪些

1、多睡一小時(shí),保持充足睡眠

增加睡眠一小時(shí),可以讓我們保持精神,也可在冬天來(lái)臨之前保存能量,養(yǎng)精蓄銳。

2、合理膳食防“秋燥”

秋季天氣較為干燥,會(huì)出現(xiàn)諸如皮膚緊繃、起皮脫屑、毛發(fā)枯燥、嘴唇干燥等秋燥現(xiàn)象。多喝水、多喝粥,進(jìn)食清熱安神的食物正是預(yù)防秋燥的好方法。要少吃或不吃辛辣煎炸等熱食物,多食會(huì)助燥傷陰,加重秋燥。

3、少開(kāi)電扇,關(guān)窗睡覺(jué)

秋天晝夜溫差大,肺炎、哮喘等呼吸道疾病容易發(fā)作,吹電扇,很可能引發(fā)肩周炎、頸椎病、痛風(fēng)等問(wèn)題。因此,要少受“冷刺激”。

4、保護(hù)臍部,預(yù)防疾病

天氣漸涼,肚臍部位的表皮最薄,對(duì)外部刺激特別敏感。要及時(shí)增添衣物,睡覺(jué)時(shí)蓋好腹部,還可按摩臍部,將肚臍部位的寒氣驅(qū)散。

5、堅(jiān)持鍛煉,切勿過(guò)量

秋季秋高氣爽,適合戶外運(yùn)動(dòng)。因此,我們應(yīng)根據(jù)個(gè)人體質(zhì),進(jìn)行適當(dāng)?shù)玫襟w育鍛煉。但運(yùn)動(dòng)不可過(guò)量,以免加重秋乏的程度。

6、避免過(guò)早添加衣物

秋季晝夜溫差較大,天氣變化無(wú)常,過(guò)多過(guò)早地添加衣服,一旦氣溫回升,出汗后吹風(fēng),容易傷風(fēng)感冒。因此衣物需逐漸添加,不可過(guò)早過(guò)急。

7、注意胃部保暖

秋天需要注意胃部保暖,睡覺(jué)時(shí)需關(guān)好門窗,腹部蓋好被子,防止秋風(fēng)流通使脾胃受涼。