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石榴籽比石榴果肉更有營養(yǎng)?女性適量吃可以美白護(hù)膚

2020-10-29 10:59:50 來源:網(wǎng)易

最近,市面上更新了大量水果,在這個大豐收的秋季,石榴被譽為“秋果之王”,不僅果粒飽滿用途還很多,煲湯、石榴汁、做成果醬,還有人別出心裁會制成石榴酒,其味道和葡萄酒不相上下。

大家在吃的時候還都會把石榴籽吐掉,有人卻說石榴籽比石榴果肉更有營養(yǎng),到底要不要吃?

從石榴本身的營養(yǎng)價值來看,維生素C含量比普通水果要高,每百克能夠達(dá)到10mg,是蘋果2倍之多。雖然遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如檸檬、獼猴桃、冬棗、刺梨,但鉀含量十分突出每百克占231mg,十分適合高血壓人群。

他們通過限制鈉的攝入適量補鉀,有助于排出多余鈉,對平穩(wěn)血壓、預(yù)防心腦血管疾病有積極作用。按照每日鉀補充量標(biāo)準(zhǔn)2000mg,除了石榴還可以選擇吃適量的哈密瓜、橙子、木瓜、香蕉。其他的營養(yǎng)物質(zhì),還有維生素E、維生素B族、鈣、鎂、鐵、磷等。

此外,還有大家意想不到的石榴皮,在中醫(yī)上被稱為“止瀉果”。尤其是患有功能性消化不良、胃食管反流、腸胃炎的人,如果病情反反復(fù)復(fù)發(fā)作,或是出現(xiàn)了輕度腹瀉、腹脹,都不妨用石榴皮來食療。

從它的營養(yǎng)價值上來看,其中有2成左右的鞣酸,因它有一定的收斂作用,少量攝入對腸胃健康來說能夠起到護(hù)腸胃、緩解腹瀉的好處。若適應(yīng)不了石榴皮,還可以用石榴籽。

石榴籽有哪些營養(yǎng)?和石榴果肉相比,石榴籽中富含不飽和脂肪酸,其含量高達(dá)九成以上。甚至和水產(chǎn)品、植物油不相上下,屬于天然的抗氧化劑,有保護(hù)心血管、降低低密度脂蛋白膽固醇的好處。

另外, 石榴籽中還有部分多酚類成分,女性適量吃可以美白護(hù)膚、延緩衰老、抗氧化,這也是為什么有些人說吃水果皮不要吐籽的原因。

但也并非所有人都適合吃石榴籽,特別是腸胃消化不良的人群,石榴籽不單單有抗氧化物質(zhì),還有大量膳食纖維,少部分鞣酸。如果大家品嘗起來澀味較濃,說明鞣酸含量較多,和胃蛋白發(fā)生反應(yīng),還容易增加結(jié)石的發(fā)生概率。

腸胃不好的人吃多了,更易加重病情,造成重度腹瀉,吃之前還需謹(jǐn)慎。