自全國開展“拒絕浪費、厲行節(jié)約”活動以來，許多市民提出建議牛肉面恢復(fù)大小碗，讓蘭州人從每一天、每一餐開始，培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，杜絕舌尖上的浪費。
8月21日，蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會向會員單位發(fā)出倡議：恢復(fù)大小碗。近日，蘭州市民欣喜地發(fā)現(xiàn)，家門口恢復(fù)大小碗的牛肉面館漸漸多了起來，其中不但有“金城老字號”馬有布，也有吾穆勒、薩達(dá)姆、張國仁等經(jīng)營20年以上的老店，還有一碗蘭、林和宮等牛肉面的新秀積極參與到“拒絕浪費、厲行節(jié)約”的活動中來。老人、孩子和飯量小的女士又可以點小碗面了，能省1元錢。
