為切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，進(jìn)一步筑牢食品安全防線，全力營(yíng)造人民群眾“買得放心、吃得安心”的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境，大城縣市場(chǎng)監(jiān)管局日前對(duì)明珠超市、鑫達(dá)新天地、信譽(yù)樓、誠(chéng)信大廈等大型商超開展食品安全專項(xiàng)檢查。
執(zhí)法人員以節(jié)日消費(fèi)量大的米面糧油、肉制品、水產(chǎn)品、乳制品、白酒、飲料等大宗消費(fèi)食品為重點(diǎn)，檢查產(chǎn)品生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)等是否規(guī)范有效;查看食品供貨商資質(zhì)和進(jìn)貨單據(jù)、臺(tái)賬記錄是否完整，索證索票是否齊全;食品儲(chǔ)存方式、儲(chǔ)存環(huán)境及衛(wèi)生條件是否符合規(guī)定，從業(yè)人員是否持有健康證明等。
