佛山，西北江水網(wǎng)遍布全境，淡水養(yǎng)殖自古有天時(shí)地利，是嶺南傳統(tǒng)魚米之鄉(xiāng)、高值魚苗主產(chǎn)地，也是鮮活水產(chǎn)品集散地。
目前，佛山養(yǎng)殖的淡水魚種類30余種，魚苗年產(chǎn)量超3300億尾，與珠江水產(chǎn)研究所、中山大學(xué)等科研院所緊密合作，近幾年選育了“優(yōu)鱸1號(hào)”“優(yōu)鱸3號(hào)”“長(zhǎng)珠雜交鱖”“鼎鱖1號(hào)”“白金豐產(chǎn)鯽”等水產(chǎn)新品種，黿種群數(shù)量全國第一，領(lǐng)跑國內(nèi)淡水種業(yè)。
佛山與科研院所緊密合作。
佛山漁業(yè)已初步構(gòu)建產(chǎn)業(yè)閉環(huán)，年產(chǎn)值達(dá)311.36億元。目前佛山已建成完整產(chǎn)業(yè)鏈，魚苗生產(chǎn)、商品魚養(yǎng)殖、成魚捕撈、冷鏈?zhǔn)諆?chǔ)、物流加工、飼料生產(chǎn)等各個(gè)環(huán)節(jié)均已形成專業(yè)分工。
工作人員正在進(jìn)行分揀。
敢為人先的佛山人，還通過智能分揀、冷鏈物流等創(chuàng)新技術(shù)，每天通過冷鏈配送超400噸鮮活魚到全國大中城市，實(shí)現(xiàn)“南魚北運(yùn)”。
不少水產(chǎn)銷售企業(yè)成為超市主要供貨商。
不少水產(chǎn)銷售企業(yè)已成為超市、網(wǎng)紅餐飲店的主要供貨商，為億萬中國人提供餐桌上的美食。
佛山發(fā)布編輯部
來源：佛山新聞網(wǎng)、佛山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、佛山市漁業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)
視頻：莊宇君、林浩、溫愛霞、呂燕珊、潘偉欣、杜靜秋、胡冰玉、潘舒遙
責(zé)編：李宜佳、邵毅東
審校：黃楚程、鄭婧筠
監(jiān)制：劉燕君
標(biāo)簽： 各個(gè)環(huán)節(jié) 淡水養(yǎng)殖 魚米之鄉(xiāng) 冷鏈物流 鮮活水產(chǎn)品
