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“食物銀行”:有助于解決食品浪費(fèi)問題 “變廢為寶”

2021-05-26 15:01:19 來源:農(nóng)民日報(bào)

“食物銀行”,您聽說過嗎?近日,福建廈門首批9家肯德基“食物銀行勤儉節(jié)約自取站”集體亮相。在保證食品安全的前提下,妥善收集未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)消費(fèi)掉的食物,以冰箱存放、市民自取的方式,免費(fèi)給有需要的人,為解決食品浪費(fèi)打造了一個(gè)樣本。

“食物銀行”有助于解決食品浪費(fèi)問題,能夠“變廢為寶”,也是在厲行節(jié)約。“食物銀行”如果能順利推廣,對(duì)反對(duì)食品浪費(fèi)能夠起到良好的促進(jìn)作用。

與此同時(shí),反食品浪費(fèi)法正式實(shí)施,給“食物銀行”的推廣提供了更好條件。此次在廈門市商務(wù)局的支持和指導(dǎo)下,廈門首批9家肯德基“食物銀行勤儉節(jié)約自取站”集體亮相,就讓人看到“食物銀行”在國內(nèi)流行起來的希望。

當(dāng)然,“食物銀行”能否在國內(nèi)得到更好推廣,還需要看能否進(jìn)一步樹立正確觀念。國人要能端正對(duì)“食物銀行”的看法,這也需要加大宣傳教育,讓反食品浪費(fèi)深入人心。當(dāng)國人的節(jié)約意識(shí)不斷提升,“食物銀行”才能得到更好推廣。同時(shí),各地政府、相關(guān)部門也要發(fā)揮出引導(dǎo)與帶頭作用,鼓勵(lì)與支持餐飲企業(yè)、公益組織參與“食物銀行”的公益行動(dòng),為“食物銀行”的推廣創(chuàng)造良好條件。同時(shí),對(duì)于“食物銀行”要能確保食品安全,要守好食品安全底線,這也應(yīng)是“食物銀行”賴以運(yùn)行的底線與原則。

這幾天,人們以各種方式緬懷袁隆平。大家紛紛表示,不浪費(fèi)糧食,反對(duì)食物浪費(fèi),就是對(duì)袁老最好的告慰與緬懷。“由儉入奢易,由奢入儉難”,國人的生活條件越來越好,節(jié)約意識(shí)反而容易變得淡薄。而不管是“食物銀行”還是“臨期食品”,都是在踐行“厲行節(jié)約,反對(duì)浪費(fèi)”理念,有助于提升國人的節(jié)約意識(shí),有助于反對(duì)食品浪費(fèi)。所以,要在守好食品安全底線的前提下,讓力行“開源節(jié)流”的“食物銀行”能夠在國內(nèi)站穩(wěn)腳跟,得到更好推廣,這樣也才有助于形成反對(duì)浪費(fèi)的“全民行動(dòng)”。