放寒假了，許多孩子在家又可以大吃特吃零食了。但什么樣的零食適合孩子吃?給孩子挑零食時(shí)要關(guān)注哪些信息?
首先，看營(yíng)養(yǎng)成分表。營(yíng)養(yǎng)成分表中排名越靠前的，說明用料越多，盡量不要選糖和鈉排名靠前的零食。比如孩子常喝的牛奶，購買時(shí)需注意營(yíng)養(yǎng)成分表排名第一位是“牛奶”的才是貨真價(jià)實(shí)的牛奶，排名第一位是水的可能是含乳飲料。
其次，看零食類別。油炸、燒烤、腌制零食不選或少選，比如膨化食品、油炸食品等。堅(jiān)果含有豐富的脂肪酸、礦物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)元素都是大腦發(fā)育必不可少的，多吃堅(jiān)果能讓孩子更聰明。全麥面包能為孩子補(bǔ)充能量，并且脂肪含量低，是很好的加餐食物。低糖燕麥片還可以搭配牛奶一起吃，味道更好、營(yíng)養(yǎng)更全面。水果、蔬菜含有豐富的維生素、膳食纖維，能增強(qiáng)抵抗力。3歲以上孩子可常吃的零食主要有酸奶、鮮奶、堅(jiān)果、水果等。需要提醒，3歲以下孩子不適合吃整粒堅(jiān)果和堅(jiān)硬的顆粒食物，以免嗆到氣管，造成窒息風(fēng)險(xiǎn)。
最后，查看過敏信息。相較大人，孩子是非常容易過敏的，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致死亡。因此，每次給孩子買零食時(shí)，要看清楚包裝上的過敏原標(biāo)記。常見的過敏食物有牛奶、蛋、海鮮、貝類、花生、大豆和小麥等。如果孩子有過敏史，務(wù)必謹(jǐn)慎選擇。
還要提醒的是，對(duì)孩子來說，身體發(fā)育非常快，需要的營(yíng)養(yǎng)比較多，兩餐之間適當(dāng)增加一些零食很有必要。對(duì)于零食，家長(zhǎng)也不要一味否定，只要挑對(duì)了，適量吃不會(huì)有問題。(湖南省兒童醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科副主任醫(yī)師 楊賽)
