羊城晚報訊 記者許悅報道:這個國慶假期,新晉網(wǎng)紅白蕉海鱸帶火了珠海市斗門區(qū)。上月底,廣東省慶祝2022年“中國農(nóng)民豐收節(jié)”主會場活動落子珠海斗門,其中的中華八大菜系名廚八手“聯(lián)彈”,將當(dāng)?shù)氐陌捉逗w|烹出了新花樣。當(dāng)?shù)卣槃荽蛟斓呢S收節(jié)經(jīng)濟在這個國慶假期全面爆發(fā),用海鱸網(wǎng)紅美食地圖網(wǎng)住了八方游客。豐收節(jié)成了農(nóng)村新貌的鮮活載體,拉近了農(nóng)民與市民的距離,加速了城市和鄉(xiāng)村的融合,把斗門的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、秀美鄉(xiāng)村推出去,把各地的游客資源、市場要素引進(jìn)來,不斷激發(fā)當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村振興新動能。
但愛鱸魚美
美食地圖網(wǎng)住八方游客
(資料圖片僅供參考)
“到斗門吃海鱸魚”,這是今年國慶假期珠海旅游的新風(fēng)尚。作為“中國海鱸之鄉(xiāng)”,斗門區(qū)白蕉鎮(zhèn)從未收獲過如此多游客的關(guān)注。這幾天一到飯點,斗門區(qū)很多餐廳門口就排起了長龍,不少人是特地為了當(dāng)季鮮美的海鱸魚而來的。
“一魚多吃”已是當(dāng)?shù)馗鞔蟛惋嬈髽I(yè)的拿手好戲。嶺南大地百草園,這里是豐收節(jié)主會場活動的所在地,也是游客尋味的打卡地,一條海鱸魚做出了蔥淋海鱸魚、糖醋海鱸魚、砂鍋海鱸魚、宮保海鱸魚、黃椒醬海鱸魚、酸菜海鱸魚等多種花樣。
另一邊,在斗門益利大酒樓,5日中午才剛1時許,當(dāng)天的海鱸魚菜品已經(jīng)賣斷貨了,這家游客如織的老字號也低估了海鱸魚的號召力。
豐收節(jié)后白蕉鱸魚
同比每斤漲4元~7元
正值白蕉海鱸出塘的季節(jié),現(xiàn)在漫步在斗門區(qū)白蕉鎮(zhèn),能看到收網(wǎng)的漁民們跳進(jìn)魚塘,往漁網(wǎng)里倒入大量的冰讓魚安靜下來,否則海鱸太過生猛完全無法過秤。
生猛,甚至說兇猛,是海水鱸魚區(qū)別于淡水鱸魚的一個重要特征,也是豐收節(jié)后白蕉鱸魚的市場表現(xiàn)。據(jù)當(dāng)?shù)貪O民介紹,白蕉海鱸的塘頭收購價從豐收節(jié)舉辦前9月20日的每斤12.5元~16元,已經(jīng)漲至國慶期間的每斤13.5元~18.2元,刷新歷史新高,比去年同期每斤高4元~7元。這一價格出現(xiàn)在海鱸魚集中上市的旺季尤為難得,豐收節(jié)經(jīng)濟的帶動作用讓當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶連稱“想不到”。
除了是鮮魚市場的王者外,白蕉海鱸在當(dāng)?shù)氐念A(yù)制菜加工廠中同樣占有一席之地?!斑@幾天我們每天的訂單都達(dá)到了50噸左右,跟國慶前相比增量超30%?!敝楹<a(chǎn)總經(jīng)理謝祖銘告訴記者,因為訂單爆滿,公司這個國慶只放假一天,員工們?nèi)s訂單。
就在上月廣東省慶祝2022年“中國農(nóng)民豐收節(jié)”主會場活動上,格力電器掌門人董明珠作為神秘嘉賓亮相豐收節(jié),她說在豐收節(jié)看到了當(dāng)農(nóng)民的希望,“未來我希望能來斗門當(dāng)農(nóng)民”。
一地一豐收節(jié)
一地一產(chǎn)業(yè)崛起
民生在勤,歲月不負(fù)。記者從珠海市斗門區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到,目前斗門海鱸以“龍頭企業(yè)+基地+漁戶”的生產(chǎn)經(jīng)營模式,一二三產(chǎn)綜合產(chǎn)值已過百億元,帶動農(nóng)民走上了致富之路,海鱸加工產(chǎn)品銷往全國各地以及出口到日本、韓國和歐美等地,聞名國內(nèi)外市場。
作為中華農(nóng)耕文明的符號、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的窗口,每個豐收節(jié)都是一次回望,又是一次新的提升。記者了解到,豐收節(jié)結(jié)束后的9月26日,廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳就結(jié)合廣東各地慶祝中國農(nóng)民豐收節(jié)實踐,迅速召開總結(jié)座談會,省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人提出,各地要做好節(jié)慶文章,把豐收節(jié)活動做成節(jié)慶經(jīng)濟活動。他提到:“節(jié)慶為‘表’,節(jié)慶文化與節(jié)慶經(jīng)濟為‘里’。節(jié)慶經(jīng)濟是一個地區(qū)或一個行業(yè),以獨具個性的歷史文化、民俗風(fēng)情、自然人文景觀、特色產(chǎn)業(yè)和生產(chǎn)經(jīng)營活動為依托,以全新的節(jié)日或以傳統(tǒng)節(jié)日為載體,集聚起各種資源的經(jīng)濟活動。金吉拉是澳洲昆士蘭州一個普普通通的農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn),鎮(zhèn)上僅有5500人,旅游資源乏善可陳。但就是這個無名小鎮(zhèn),通過有趣的西瓜節(jié)吸引來自世界的無數(shù)游客,晉升為世界級水果旅游地。如今,金吉拉小鎮(zhèn)每年旅游旺季接待的游客數(shù)量高達(dá)兩萬人。從某種意義上說,這就是當(dāng)?shù)氐呢S收節(jié)。”
這個國慶節(jié),珠海斗門探索了豐收節(jié)經(jīng)濟的可復(fù)制可推廣模式。全省范圍內(nèi),得益于豐收節(jié)經(jīng)濟的還有湛江菠蘿烤魚、江門黃金果、肇慶四會蘭花、韶關(guān)食用菌、汕頭獅頭鵝等廣東優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品。一地一豐收節(jié)、一地一產(chǎn)業(yè)崛起,省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示:“我們要以豐收節(jié)為契機,講好豐收故事、傳播豐收品牌、推廣豐收經(jīng)驗、樹立豐收典范、集聚豐收資源、創(chuàng)建豐收平臺,把節(jié)慶經(jīng)濟做活做實,讓農(nóng)民兄弟切實感受豐收節(jié)的獲得感、幸福感,心中樂開花?!?/p>
編輯:鄔嘉宏
來源:金羊網(wǎng)
標(biāo)簽: 白蕉海鱸 中國農(nóng)民 生產(chǎn)經(jīng)營 經(jīng)濟活動