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“郵局咖啡”市場前景怎么樣?競爭非常激烈

2022-02-22 10:23:34 來源:每日商報

2月14日,全國第一家郵局咖啡店——郵局咖啡在廈門正式營業(yè),這是中國郵政自己做的直營門店。從門店來看,熟悉的復(fù)古綠布景和標(biāo)志性的郵筒,帶著濃濃的中國郵政色彩。從產(chǎn)品來看,美式、拿鐵、卡布奇諾都有,最便宜一杯22元。

有關(guān)人士似乎對郵政賣咖啡這件事很樂觀。此前數(shù)據(jù)顯示,中國郵政依托自身遍布城鄉(xiāng)、覆蓋全國的優(yōu)勢,坐擁近9000個攬投部、5.4萬個營業(yè)支局所和42萬個信息系統(tǒng)完善的合作郵樂購站點資源。而星巴克在中國門店5000多家,瑞幸則將近6000家。按照這規(guī)模,郵局咖啡一鋪開就是全國第一。

我們再來看看中國的咖啡市場,這件事情看起來就更樂觀了。芬蘭平均每人每年1200余杯,瑞士800杯,美國、加拿大則是300-400杯左右。在亞洲國家,日本和韓國是人均180杯。而中國北上廣地區(qū)人均15杯,全國每年人均咖啡飲用量僅為6杯。隨著我國人民生活水平的提高和對咖啡文化認(rèn)知程度不斷增長,中國咖啡市場規(guī)模不斷擴(kuò)大。據(jù)瑞幸咖啡招股書,2018年咖啡市場規(guī)模569億元。預(yù)計到2023年中國人均咖啡消費量10.8杯,咖啡市場規(guī)模1806億元。

假如這一切只是一個PPT,那一定很完美,中國郵政有巨大的網(wǎng)店數(shù)量優(yōu)勢,咖啡市場潛力巨大,一個個圓餅圖似乎可以充分說服每一個投資者。那么“郵局咖啡”的市場前景真的這么好嗎?

筆者并不太看好“郵局咖啡”。市場巨大是真實的,但是市場巨大并不代表這些市場就是你的,沒有開發(fā)的市場永遠(yuǎn)屬于有效率、更專業(yè)的競爭者。

“郵局咖啡”想要成功要邁過很多坎,首先,咖啡作為消費品很大程度依賴品牌,如何樹立自己的品牌、文化和特色并不是簡單的事情,通常這需要十幾年幾十年時間的經(jīng)營。

其實,這個市場的競爭非常激烈。郵局或者郵儲銀行等都具有壟斷性,然而咖啡店卻是充分競爭的市場,要直接面臨最激烈的市場競爭,“郵局咖啡”如何勝出,恐怕心里并沒有底。我們從瑞幸咖啡巨虧的財務(wù)報表可以得知,要想在這個市場立足并非易事。

最后,“郵局咖啡”如何利用自己的網(wǎng)店,如何科學(xué)管理,如何降低成本,如何形成規(guī)模效應(yīng),如何吸引自己的目標(biāo)人群,恐怕這些并沒有充分可信的答案。所謂“9000個攬投部、5.4萬個營業(yè)支局所和42萬個信息系統(tǒng)完善的合作郵樂購站點資源”,其實并沒有那么容易整合,很多資源更是和咖啡店八竿子打不到。

所以,“郵局咖啡”并不能讓人樂觀,很多東西,看起來很美,但專業(yè)和效率卻是最大的門檻。“郵局咖啡”最大的可能,是中國郵政在轉(zhuǎn)型的時候所做的一次勇敢的嘗試。

假如這一切只是一個PPT,那一定很完美,中國郵政有巨大的網(wǎng)店數(shù)量優(yōu)勢,咖啡市場潛力巨大。那么“郵局咖啡”的市場前景真的這么好嗎?

(岑嶸 本報評論員)

標(biāo)簽: 郵局咖啡 市場前景 邁過多坎 競爭激烈