□孔德淇
用死魚冒充活魚、擅自“翻包”換簽、日常消毒流于形式……有記者臥底暗訪發(fā)現，為了追求自身效益，知名生鮮電商“叮咚買菜”配送站偷偷運行著另一套隱蔽的“潛規(guī)則”。北京市海淀區(qū)市場監(jiān)管局已于16日，對涉事平臺相關負責人進行行政約談，并立案調查。（3月18日 《南方都市報》）
不用出門、不用排隊，只需動動手指即可在家坐等產品送貨上門，生鮮電商極大地便利了日常生活，正逐漸成為人們的購物“新寵”。而通過快遞配送，最大程度保持產品新鮮度，是生鮮電商的核心要義。為此，各大品牌紛紛推出前置倉、倉店一體等模式，想方設法與時間賽跑。但與此同時，也有個別商家打出“新鮮”噱頭吸引流量后，轉而出售不新鮮產品，讓消費者嘖有煩言。
作為頭部生鮮電商，涉事平臺以“最快29分鐘送到家”的廣告語為消費者熟知，承諾“絕不把不好的菜賣給用戶”，但背地里卻將“爛菜”當“備選”，換上標簽繼續(xù)賣。打著新鮮招牌，不曾為“鮮”字付出應有努力，讓“生”和“鮮”漸行漸遠，信誓旦旦的承諾下還掩藏著各種“坑”，讓人大跌眼鏡，更涉嫌廣告法中的虛假宣傳。
據報道，涉事平臺還存在衛(wèi)生防疫涉嫌造假，店長帶頭應付檢查等惡劣情形，暴露出日常監(jiān)督形同虛設。此次曝光的也并非個例，通過網絡搜索不難發(fā)現，隨著互聯網經濟的不斷發(fā)展，在全國不同省市，爛水果榨汁、“標簽門”事件等類似案例層出不窮，一旦發(fā)生頂多是事后追責，效果甚微。所以，遏制相關亂象，關鍵要強化網絡銷售生鮮食品監(jiān)管，通過線下檢查、線上監(jiān)測、及時約談等多種方式，進一步加大抽檢力度，對產品不合格的平臺，責令下架退市、停止銷售，進而更好地保護消費者的權益。
在實際情況中，爛菜葉、腐肉尚可以眼觀之，但微生物超標等污染情況，消費者往往難以覺察，更無法直接拿到相關證據證明，對商家的違規(guī)行為進行舉報。這也要求市場監(jiān)管部門主動作為，督促生鮮平臺依法依規(guī)履行食品安全責任義務，保障入網銷售的生鮮食品來源可查、質量安全，同時還要定期對電商平臺自營業(yè)務倉庫監(jiān)督檢查，重點檢查生鮮食品進貨查驗把關、貯存條件把關等落實情況。鑒于目前互聯網模式上的生鮮產品質量參差不齊，生鮮產品缺乏法律規(guī)范，相關標準不一，建立完善農產品電子商務標準體系，推動食品安全管理體系等食品農產品認證實施工作，也尤有必要。
食品安全大于天，再怎么重視也不為過。頭部平臺不能只追求眼前利益，把利益、效率置于首位，忽視消費者權益和身體健康，也不能發(fā)現局部問題才進行處理。不可否認，隨著規(guī)模不斷壯大，品控管理難度隨之上升，但這不是做不好品控的理由。相比一味吹噓供應鏈技術，平臺更應拿出百倍的精神、最嚴厲的管理，全面梳理供應鏈全流程品控，找出并補齊薄弱環(huán)節(jié)。同時，配送站一線人員的培訓也不容有失，提升其食品安全意識，做好生鮮產品質量、物流配送把控，方能避免重蹈覆轍。
顯然，生鮮平臺還有很漫長的路要走，而強化品控和約束的過程本身也是在證明自己，且行且珍惜。
標簽： 食品安全 漸行漸遠 產品質量 相關證據 監(jiān)督檢查
