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是老底子味道難忘,還是創(chuàng)新口味誘人?清明節(jié)臨近,寧波青團、麻糍都上市了

2022-03-21 13:18:53 來源:瀟湘晨報

寧波超市里,青團擺上醒目位置。

隨著清明節(jié)的臨近,青團、麻糍等時令糕點擺放到了點心鋪子、菜市場、超市的醒目位置,受到市場歡迎。今年的清明時令糕點主打傳統(tǒng)口味,但創(chuàng)新口味也不在少數(shù)。

“早點去買,下午3點后就買不到當天現(xiàn)做的青團、金團了?!笔忻駱桥刻匾舛谡煞颍胭I老字號的點心要趕早,否則可能搶不到現(xiàn)做現(xiàn)賣的了。隨著清明節(jié)的到來,各類糕點銷量近期在甬城出現(xiàn)了一定幅度的增長。

3月20日上午,記者來到寧波市鄞州區(qū)曙光北路與民安路交叉口附近的一家老字號點心鋪。記者看到,點心師傅正在將一籠籠剛出鍋的水晶油包端出來,用大紅印章在油包中央蓋上章,銷售員忙著將現(xiàn)做的青團、龍鳳金團、油包打包出售。在老底子風格的柜臺里,黃燦燦的龍鳳金團、綠油油的青團、白胖胖的水晶油包,吸引了三三兩兩的市民前來購買,青團、金團按個賣,每個售價2.8元至5元不等。

“這段時間生意挺紅火,一般到了下午就賣光了,晚到的顧客只能第二天再來?!变N售員說,買點心的顧客主要用于清明祭拜,也有喬遷、做壽之用。

而在江北天合路上一家大型超市,記者在食品區(qū)看到,各式青團點心擺了一長溜,口味有10多種,如芝麻味、白米豆沙味、南瓜香橙味、草莓味、棗泥味、香芋味、花生味、肉松味,有盒裝,也有散賣,散裝價每公斤39.6元。盒裝的有四種口味,價格17.8元一盒。

在寧波人的微信朋友圈里,近期也少不了青團、春菜的影子。網(wǎng)友“水瓶座”說,當媽媽送來現(xiàn)做的青團時,勾起她兒時的回憶,清明踏青、祭祖、嘗美食,“春天的儀式感滿滿”。

記者 周暉 文/攝

標簽: 路交叉口 主要用于 這段時間 三三兩兩 一定幅度