(資料圖片)
300克面肥加2克鹽適量的35度熱水和面，成軟硬適中的面團，蓋上濕布，放一邊備用。
冬瓜洗凈去皮，去瓤，不要，然后把冬瓜擦絲，放點鹽攪拌均勻放一邊。
過五分鐘后擠出水分，放上油，攪拌，防止冬瓜出水。在往里加入兩克13香，炒好的雞蛋碎，一勺耗油，一勺香油，半勺食鹽在放入香菜碎攪拌均勻。
標(biāo)簽：
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300克面肥加2克鹽適量的35度熱水和面，成軟硬適中的面團，蓋上濕布，放一邊備用。
冬瓜洗凈去皮，去瓤，不要，然后把冬瓜擦絲，放點鹽攪拌均勻放一邊。
過五分鐘后擠出水分，放上油，攪拌，防止冬瓜出水。在往里加入兩克13香，炒好的雞蛋碎，一勺耗油，一勺香油，半勺食鹽在放入香菜碎攪拌均勻。
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