【資料圖】
一碗100克蕎麥面的熱量大約是330卡路里，是一種高熱量的食物。蕎麥面是用蕎麥面粉、水和面團(tuán)切成的細(xì)面。它屬于面條，營養(yǎng)豐富，食用方便快捷，是陜北流行的大眾食品。
蕎麥面蕎麥面含有70%的淀粉和淀粉 蛋白質(zhì)的7%-13%，其蛋白質(zhì)中的氨基酸組成相對平衡，賴氨酸、蘇氨酸含量較豐富。
蕎麥面含有2%-3%的脂肪，其中對人體有益的油酸、脂肪酸含量也很高。
蕎麥面適口性好，做法多種多樣，如炒醬面、熱湯面、炒面、刀削面、尖頭、撥魚等，還可以包餡、做饅頭、煎餅等。
擴(kuò)展閱讀??感恩晨起一杯溫水沖洗腸道；感恩一頓美美的早餐，一碗熗鍋蕎麥面，一枚蒸蛋，三片姜片給身體提供熱量與能量，為上午提供動力源，感恩！
在我國江浙地區(qū)，民間流行著吃蕎麥面的習(xí)俗，據(jù)說出嫁的女兒也要回到娘家，與家人一起吃蕎麥面。人們認(rèn)為，吃蕎麥面可以將肚子里的臟東西清除掉。蕎麥面屬于一種粗糧面，熱量低，膳食纖維豐富，吃上一些確實對身體有好處。
綜上所述，蕎麥面和燕麥都是非常健康的減肥食品，它們的營養(yǎng)成分和熱量都比較適合減肥。蕎麥面和燕麥中的膳食纖維、蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸能夠增加飽腹感，控制飲食，減少攝入熱量。此外，蕎麥面和燕麥的GI值也比較低，能夠有效地控制血糖，有助于減肥。在減肥過程中，我們可以適量食用蕎麥面和燕麥，配合健康的飲食和運動，可以達(dá)到事半功倍的減肥效果。
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