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焦點(diǎn)速看:不是面包蟹而且有毒!這種螃蟹千萬別買

2023-01-20 10:18:11 來源:瀟湘晨報(bào)

“正直愛潔蟹”,這個(gè)名字聽上去似乎是一種人畜無害的螃蟹,它體內(nèi)卻含有毒素。

1月18日,海南文昌一位網(wǎng)友在當(dāng)?shù)毓浼Q(mào)市場(chǎng)的海鮮攤位時(shí),發(fā)現(xiàn)了一個(gè)攤位上就在售賣這種螃蟹。

記者注意到,近年來誤食正直愛潔蟹或其他有毒螃蟹入院治療的事件在廣東、海南等地時(shí)有發(fā)生。


(資料圖片)

19日上午,文昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局東郊所所長(zhǎng)回應(yīng)記者稱,當(dāng)?shù)剡€沒有聽說發(fā)生過吃螃蟹中毒的事情,但會(huì)馬上到市場(chǎng)去檢查這種螃蟹是否在禁止銷售名錄上。

18日,網(wǎng)友在文昌一集貿(mào)市場(chǎng)拍到有攤主售賣毒螃蟹

當(dāng)?shù)厥斜O(jiān)所:會(huì)去市場(chǎng)調(diào)查

“今天在鎮(zhèn)上的市場(chǎng)閑逛,發(fā)現(xiàn)一個(gè)水產(chǎn)品攤位竟然在賣有毒的正直愛潔蟹!”因?yàn)樽罱W(wǎng)傳“藍(lán)環(huán)章魚”混入火鍋菜品的事件,在某社交平臺(tái)上,一位海南文昌網(wǎng)友在1月18日發(fā)布的一條視頻,迅速引來關(guān)注。

19日上午記者聯(lián)系上了發(fā)帖的網(wǎng)友符先生,經(jīng)核實(shí),他是在海南文昌東郊集貿(mào)市場(chǎng)看到售賣疑似正直愛潔蟹的攤位的。

據(jù)符先生介紹,“我自己之前也不認(rèn)識(shí)正直愛潔蟹,也是看到有網(wǎng)友發(fā)過才認(rèn)識(shí)的,當(dāng)時(shí)我就提醒老板說,這個(gè)螃蟹是有毒的,不能賣啊!”

“但老板很自信地說每天都在賣,從來沒聽過顧客買回去吃了中毒,老板還強(qiáng)調(diào)這個(gè)螃蟹叫胭脂蟹?!狈壬f,自己是文昌本地人,但是現(xiàn)實(shí)中卻沒聽說過有人中毒,“網(wǎng)上都在說有毒,這是怎么回事?”

與符先生同樣疑惑的還有文昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局東郊所所長(zhǎng)。

19日上午,他接到記者反映的情況后,表示自己也從來沒有聽說過當(dāng)?shù)赜谐泽π分卸镜氖虑?,“我們這對(duì)這種螃蟹不太了解,如果是在禁止銷售的名錄上,肯定是不會(huì)讓攤主賣的,我們會(huì)馬上去市場(chǎng)檢查一下?!?/p>

記者聯(lián)系上了專門研究蟹類的科普大V張旭(ID:“拍螃蟹的張小蜂”),目前他和團(tuán)隊(duì)成員受海南東寨港國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)的委托,正在進(jìn)行為期1年的蟹類多樣性調(diào)查,對(duì)海南地區(qū)的蟹類十分了解,他在看到視頻后向記者確認(rèn):“這就是正直(愛潔蟹)。

張旭拍攝的海南三亞的正直愛潔蟹

??谝皇忻裾`食有毒蟹入院治療

張旭介紹,螃蟹自己并沒有生產(chǎn)制造毒素的能力,它體內(nèi)的毒素主要來自于食物累積,大多數(shù)的有毒蟹類(以扇蟹科為主)多以藻類或貝類為食,當(dāng)它吃掉含毒的藻類或貝類后,這些毒素就會(huì)被累積到它的體內(nèi),以河豚毒素和蛤蚌毒素為主。

“在我國福建、廣東及海南等地,正直愛潔蟹和另一種有毒的細(xì)紋愛潔蟹,常被當(dāng)作面包蟹售賣,雖然偶見中毒報(bào)道,但并無致死記錄?!?/p>

張旭表示,大量的案例顯示,中毒癥狀在吃完螃蟹后的3個(gè)小時(shí)內(nèi)出現(xiàn),伴有惡心,隨后出現(xiàn)嚴(yán)重的嘔吐和腹瀉,以及頭暈、易困、四肢無力,嘴唇麻木,肌肉麻痹。

記者注意到,2020年5月,《海南特區(qū)報(bào)》曾報(bào)道,海南省腫瘤醫(yī)院急診科接診了一位40多歲的市民張某,就是因?yàn)檎`將正直愛潔蟹當(dāng)成了面包蟹買回家“嘗鮮”,導(dǎo)致嚴(yán)重食物中毒。

2021年4月,廣東湛江當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)友也爆料稱,徐聞縣南山鎮(zhèn)有兩位居民誤食另一種有毒扇蟹科“銅鑄熟若蟹”導(dǎo)致嚴(yán)重中毒,被送入ICU搶救。

《海南特區(qū)報(bào)》相關(guān)報(bào)道

專家建議:不要嘗試奇奇怪怪的螃蟹

近幾年在微博、小紅書、B站等社交平臺(tái)上,也一直有網(wǎng)友或視頻博主發(fā)帖宣稱誤食或差點(diǎn)誤食正直愛潔蟹,但誤食者并未出現(xiàn)中毒癥狀,對(duì)此2017年當(dāng)時(shí)還是“博物君”的著名科普大V張辰亮就在回答網(wǎng)友類似提問時(shí),明確表示,正直愛潔蟹有沒有毒,決定于它的食物,食物有毒它就有毒,食物沒毒它就沒毒。此蟹最好不吃?!?/p>

張旭也提醒:“一些研究顯示,某些季節(jié)有毒性藻類或貝類數(shù)量增長(zhǎng)(如赤潮期間),會(huì)使這段時(shí)間內(nèi)螃蟹體內(nèi)的毒素含量提升。”

張旭表示,在全世界有記載的530例吃螃蟹中毒事件中,還是有37例死亡,致死量通常和食用量有關(guān)。

那么該如何快速分辨有毒蟹類呢?

張旭介紹,通常這些有毒蟹類有一個(gè)特點(diǎn):殼又厚又硬,螯足粗大,指點(diǎn)通常呈黑色,當(dāng)然這也并非絕對(duì)依據(jù),“為了自己的安全,還是建議大家不要好奇嘗試那些奇奇怪怪的螃蟹,而是選擇吃那些比較常見的螃蟹?!?/p>

來源:上游新聞

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標(biāo)簽: 正直愛潔蟹 集貿(mào)市場(chǎng) 奇奇怪怪 中毒癥狀

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