近日，在2022年世界食品品質評鑒大會（Monde Selection）上，永和豆?jié){經(jīng)典原味豆?jié){粉憑借卓越品質脫穎而出，一舉斬獲了2022年蒙特獎銀獎。這次實力加冕，不僅向萬千消費者再度展示了永和豆?jié){的專業(yè)品質，也標志著中國豆?jié){品牌開始向品質化、國際化不斷邁進。
Monde Selection品質評鑒機構創(chuàng)立于比利時，自1961年以來一直致力于消費品的質量評鑒，該機構已成為基于感官評測和科學參數(shù)對消費品質量進行評量的歷史最悠久的知名權威機構之一。
參選產(chǎn)品需經(jīng)由該領域的獨立專家進行評鑒，為了保證對產(chǎn)品進行客觀和全面的評判，每位評審團成員還需獨立填寫一份具體的產(chǎn)品評鑒表格，包括多達25個質量參數(shù)，以確定產(chǎn)品的質量概況。
業(yè)內(nèi)人士公認，獲得Monde Selection頒發(fā)的品質獎項，意味著品質穩(wěn)定達到了國際食品評價基準的較高要求，也意味著獲得了世界各國包括食品發(fā)達國家的認可與推崇。
永和豆?jié){經(jīng)典原味豆?jié){粉能夠從如此嚴苛的評選中脫穎而出，全面彰顯了產(chǎn)品的硬實力。作為備受歡迎的民族品牌，永和豆?jié){自1982年成立以來，一直將品質放在第一位，在生產(chǎn)中始終堅持真材實料與工藝的精益求精，為的就是把安全、健康、美味的豆?jié){產(chǎn)品帶給每一位消費者。40年砥礪奮進、篤行不怠，一步步穩(wěn)扎穩(wěn)打，終是鑄就了永和豆?jié){這一專業(yè)品牌。
此次榮膺蒙特獎銀獎的經(jīng)典原味豆?jié){粉，在原料、工藝、口感、營養(yǎng)、包裝等方面更是實現(xiàn)了突破升級。在原料甄選的重要環(huán)節(jié)，永和豆?jié){精心挑選東北平原上生態(tài)種植的非轉基因大豆為原料，從源頭上就為豆?jié){粉奠定了高品質的基礎。在生產(chǎn)加工的關鍵環(huán)節(jié)，永和豆?jié){采用烘干、脫皮去芽、滅酶失活、離心去渣……噴霧干燥等16道精制工藝，全面提升豆?jié){營養(yǎng)價值，激發(fā)了產(chǎn)品細膩濃香的口感。這樣一杯經(jīng)過“精雕細琢”的經(jīng)典原味豆?jié){，飽含了豐富的植物蛋白，美味又安全，獲得世界食品品質評鑒大會的高度評價，實至名歸。
今年斬獲蒙特獎銀獎，對于永和豆?jié){來說不僅是一次榮譽的見證，更是一種激勵與鞭策。未來，期待永和豆?jié){繼續(xù)堅守初心，以品質引領發(fā)展，為消費者帶來更多好產(chǎn)品！
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